很快就要到秋收,好多果农朋友都来咨询果蔬保鲜的相关工程事宜:“怎样才能让果蔬保存更长时间?”、“我想把果子放到来年,能做到吗?”......
浩爽制冷认为,这时,您也许需要一座气调冷库。
——什么是气调冷库?
气调库又名气调贮藏,是相对于普通保鲜库保鲜时间更久的果蔬贮藏方法。
气调库顾名思义,是在冷藏的基础上,增加气体成分调节,通过对贮藏环境中温度、湿度、二氧化碳、氧气浓度和乙烯浓度等条件的控制,抑制果蔬呼吸作用,延缓其新陈代谢过程,更好地保持果蔬新鲜度和商品性,延长果蔬贮藏期和保鲜期。
——为什么要选择气调库?相比普通保鲜冷库,气调库有哪些优势?
通常气调冷库,相比普通冷库冷藏可延长贮藏期0.5-1倍。气调库内储藏的果蔬等农作物产品,由于气体的“休眠”作用,可使果蔬出库后保鲜期可延长 21到28 天,是普通冷藏库的 3~4 倍。
——我是否需要建造气调冷库?
浩爽制冷建议,可以先审视一下自身需求,您想要储存的食品如果想要更长时间、更高品质地储存保鲜,则相比普通保鲜冷库,气调库也许更适合您的产品。
——经过气调贮藏的果蔬有哪些优势?
✔可以更好地保持果蔬原有的形、色、香味;
✔果实硬度高于普通冷库冷藏;
✔果实腐烂率低、自然损耗(失水率)低;
✔有效延长货架期,由于果蔬长期受低氧气和高二氧化碳的作用,当解除气调状态后,果蔬仍有一段很长时间的“滞后效应”或休眠期;
✔果蔬质量明显改善,更适于果蔬长途运输及外销;
✔达到季产年销周年供应,令经销商获取更大利润,规避经济风险。
该不该建造建造气调库?请致电:029-8624 8816。